Pastel de Papas...Cabutia, Boniato y otras sorpresitas

Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.

Hay un dicho que dice "A perro viejo no hay quién le enseñe trucos nuevos". Cada día lo desmiento con Cookpad!Porque cuando quiero preparar un plato, aunque lo haya hecho mil veces, busco recetas de distintos cocineros y siempre agrego algo nuevo!La idea de la cubierta de dos clases es de @MAR_TRIZ y el topping de queso rallado con pan rallado lo vi en varias.Le di un toque distinto con los condimentos también. Usé CURRY en el puré de cabutia, una combinación que usa mi hija en dips. Gracias a tod@s por la inspiración! #delantaldorado23

Ser vegetariana me llevó a cocinar y a hacer platos que jamás había probado. ❤ #SinCarne

Ya cansada de comer pastas, se me antojo comer pastel de papas mixta con pocos ingredientes..

El pastel de papas es un clásico y hace que se mezclen los sentidos del puré de papas y la mezcla de carne picada con salsa... Dos combinacionas geniales. Ideal para comer entre #amigos.#mitruco#mistrucos#mirecetario

Había hervido muchas lentejas ..parte fueron para hamburguesas y la otra parte se me ocurrió hacer el clásico pastel de papas reemplazando la carne picada y quedó fantástico!! Una manera distinta de comer lentejas e incluir en nuestra alimentación.#mirecetario

Esta receta la inventé utilizando lo que había en mi cocina y la termine en aprox una hora. Espero lo disfruten

Que rica es la comida casera y más la de la infancia. El otro día me pasaron la foto de un nene que cumplía 5 años y pidió de torta un pastel de papas. Me causó mucha gracia...pero me hizo acordar la mucho que me gustaba comer cuando era chica este pastel. A disfrutarlo

Que más lindo que comer un rico pastel de papas con la familia 😊

Este pastel esta hecho con lo que tenia en la heladera. Fácil y rápido. Tenia de todo pero solo un poquito así que se me ocurrió hacer este delicioso pastel de papas😋😋

Había hecho un puchero para la familia y me sobró papa, zanahoria, zapallo y choclo hervido. También un choclo. Con medio kilo de picada salió un pastel muy rico y rendidor! #masconmenos

El de toda la vida con un agregado

Pastel de papa y carne exquisito!!

Bueno, es mi primera vez cocinando pastel de papás, al final quedo genial!Así que no tenés excusas si nunca cocinaste!

Pastel de papas y carne picada. Tradicional y hogareño 💜

Espero que les guste mi receta, me ahorro un paso al no hidratar la soja texturizada con anterioridad y dejar que sola absorba los jugos de cocción para que el relleno quedé con la humedad justa. El puré mixto bien podría ser también de calabaza o batata o papa solo. Si la hacen cuéntenme que les parece 💖

Pastel de carne con salsa de tomate, ají y cebolla cubierto con puré de papas, gratinado en el horno.

También llamado pastel de carne. Un plato muy común, y que es muy rico. A los chicos les encanta 🤗👌🏻

Yo le agregue tocino abajo y mezclé la cebolla y condimento montreal a la masa, un poco de caldillo de tomate y crema arriba.... muy rico! Gracias!

#ChileEl pastel de papas otro plato clásico de la gastronomía Chilena. Es muy apreciado por la gente y cada familia le da su toque.El pastel de papas no solamente es un clásico Chileno, pero la mayor parte del mundo tiene una variación de esta plato.Este lo hice con un pino de carne de vacuno, carne de pernil de chancho, pasas, aceitunas, huevos duros y cubierto con puré de papas y horneado a la perfección.La carne está picada y contiene poca grasa la cual al combinarla con la carne de pernil que contiene tocino queda muy sabroso.Corté la cáscara del as papas en Juliana, las hice fritas y las usé para decorar el pastel de papas.Porque botar las peladuras de papas cuando se pueden freír igual que papas fritas y quedan exquisitas?. Especialmente en un pastel de papas.https://youtu.be/B2LZ0F0mKHQ

Cuando están en el horno muero por su aroma, me encanta el pastel de papas y agregarle azúcar 🤩🤩🤩 receta de mamá ❣️

Esta versión vegetariana del clásico pastel de papas, lleva ingredientes fáciles de conseguir y sin mucha complejidad en su preparación. Se pueden utilizar otras opciones de vegetales (brócoli, coliflor, repollo, espárragos, acelga, etc.), es según el gusto y lo que tengamos en casa.La idea de cortar en trozos medianos los ingredientes, permite que al comer cada bocado se vayan descubriendo los distintos sabores por separado… el morrón asado, los champiñones salteados con ajo, y el resto, cada uno combinado con el puré cremoso y el agradable sabor del sésamo.#vegan #singluten

#chile sabroso, jugoso y delicioso quedo la mezcla de sabores de este pastel, le dejo la receta

#delantaldorado #yococinoencasa Un contundente, llenador y sabroso plato muy popular en Chile, que consumíamos mucho en mi hogar de adolescente, especialmente cuando compartíamos el almuerzo familiar.El pastel de papas es un plato formado por una cobertura de puré de papas sobre una base de un pino de carne picada o molida mezclada con cebolla y especias que se consume principalmente en países de américa del sur. Tiene cierta similitud al sabroso pastel de choclo.En Chile se agrega además aceitunas, huevos duros trozados y pasas de uva sobre el puré de papas para después ser gratinado en el horno espolvoreando azúcar granulada o queso rallado.

Muy fácil! En este caso elegí moldes individuales para cambiar el estilo del emplatado del clásico pastel de papas. Podés hacerlo también en un molde grande y cortarlo a la medida que más te guste.

Explosión chocolatera de un pastel que llamo My devils food cake y que es potente, riquísimo y un placer ver como lo comen.

Una vez por semana preparo pastel de papas y trato de agregarle algo distinto cada vez. Espero les guste!!

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogBuscando un pastel sin carne para una amiga encontré esta receta de la revista "mucho gusto" que guardo como tesoros... Es distinto y a diferencia de lo que pensé ...la combinación hojaldre y papá quedó genial#micocina#BBB