Penne rigate con ricotta e Prosciutto cotto

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️
Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

#dimmicosacucini
Semplici e veloci da preparare..

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Ingredienti

15 min
4 porzioni
  1. 350-400gr.di pasta
  2. 200gr.di ricotta
  3. 150gr.di prosciutto cotto
  4. Parmigiano grattugiato q. b
  5. Sale q. b
  6. Noce moscata q. b
  7. Pepe q. b
  8. Erba cipollina
  9. Acqua q. b
  10. Olio evo q. b

Istruzioni per cucinare

15 min
  1. 1

    Mettere a bollire l'acqua per la pasta.. aggiungendo il sale.. Nel frattempo tritiamo il prosciutto cotto

  2. 2

    Aggiungiamo la ricotta e tutti gli ingredienti compreso un po' di sale fino

  3. 3

    Mescolare...aggiungere un po' di olio evo.. Nel frattempo cuociamo la pasta e aggiungiamo alla ricotta un po' di acqua di cottura..

  4. 4

    Colare la pasta.. condire e poi servire..

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