Carne de membrillo

Almudena Perez Perea
Almudena Perez Perea @cook_5676313

20 minutos

Carne de membrillo

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Ingredientes

  1. 1 kilomembrillos pelado y cortado
  2. 3/4de azúcar
  3. moldes para guardarla

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los membrillos y cortarlos a trozos

  2. 2

    Ponerlos en la olla expres junto con el zucar

  3. 3

    Mover de vez en cuando hasta que empiece a caramelizar el azúcar

  4. 4

    Cerrar la olla y cuando empiece a pitar 20 minutos

  5. 5

    Abrimos la olla una vez salga todo el vapor y trituramos con la batidora

  6. 6

    Vertemos en moldes deseados y dejar enfriar.

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Almudena Perez Perea
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