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Ingredientes

3 horas
indefinido
  1. 4 kgmembrillo pelado y troceado
  2. 3 kgazúcar
  3. Agua para la cocción

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    En la olla a presión se pone el membrillo troceado cubiertos de agua hasta que floten los trozos.
    Yo los cuezo de 2 kg en 2 kg, pero si caben en una olla los 4 kg mejor 👍🏻.

  2. 2

    Una vez cocidos hay que escurrirlos bien, y ponerlos en una olla, y triturarlos con la batidora hasta que quede como papilla de bebé.

  3. 3

    Se le añade todo el azúcar en esa misma olla al membrillo triturado y ponerlo a calentar dándole vueltas sin parar, ya que se pega muy fácilmente, durante unas dos horas.

  4. 4

    Una vez pasado ese tiempo se ponen en varios boles o tuppers.
    Yo les pongo papel de aluminio ya que luego se saca más fácil.

  5. 5

    Una vez frío, si lo guardamos en el frigo puedo durar hasta 5 años

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

mari carmen
mari carmen @cook_27637080

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