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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 6 hojasrepollo
  2. 1/2 kgcarne picada
  3. 1/2morrón
  4. 1cebolla
  5. 2salchichas parrilleras
  6. 1/2 tazaarroz
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 2 cucharadasmanteca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hervir las hojas por 5’ colar y dejar enfriar

  2. 2

    Con una cucharada de manteca sofreír el arroz. Agregar 2 taza de agua y cocinar hasta evaporar.

  3. 3

    Cortar en rodajas las salchichas parrilleras y desgrasar, agregar la cebolla y el morrón hasta blanquear La cebolla.

  4. 4

    Incorporar la carne picada y una vez cocinada incorporar el arroz y dejar enfriar

  5. 5

    Rellenar las hojas con el relleno envolver y colocar sobre fuente enmantecada

  6. 6

    Espolvorear con queso rallado y aceite de oliva. Meter a horno por 20’

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Cocinar hoy
Gabriel
Gabriel @cook_gabriel
Buenos Aires
Texturas y sabores
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