प्रथम आपण पोहे धुवून बाजूला ठेऊन घेऊ त्यानंतर धने-जिर, मीरची,लसूण, कढीपत्ता मिक्सर मधून बारीक वाटून घेऊ.

आता एका भांड्यात भिजवून घेतलेले पोहे.हाताने स्मॅश करून घेऊ त्यानंतर त्यात बेसन,गव्हाचेपिठ घालून घेऊ. आता त्यात वाटून घेतलेली पेस्ट, कांदा,कोथिंबीर, मीठ, हळद, लाल तिखट, तीळ,ओवा घालून घेऊ थोड-थोड कोमट पाणी घालून मळून घेऊ.

छान कणीक मळून झाल्यावर आता आपण थालीपीठ पॅल्सटिक पिशवीला तेलाचा हात लावून त्यावर थालीपीठ थापून घेऊ तव्यावर तेल घालून भाजून घेऊ खरपूस

आता आपले थालीपीठ तयार आहेत लोणच, दही,टोमॅटोसाॅस बरोबर सर्व्ह करा.