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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 12Tapas de empanadas aptas veganas
  2. 1 Tazasoja texturizada
  3. 2 TazasAgua tibia
  4. 1morrón rojo / verde
  5. 1berenjena
  6. 2cebollas chicas
  7. Dienteajo
  8. 1 tazaporotos colorados cocidos
  9. Especias (Pimentón, comino, sal, pimienta)

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Hidratar la soja texturizada en un Bowl junto con el agua (1 taza de soja y 2 Tazas de agua, 5 minutos y listo 👌) Colala una vez hidratada para usarla 🙊

  2. 2

    Cortar todos los vegetales y cocinarlos en una olla con un toque de aceite. Reservar

  3. 3

    Agregar la soja ya hidratada a la olla con los vegetales y condimentar a gusto.

  4. 4

    Dejar enfriar el relleno y listo para armar las empanadas 😁

  5. 5

    Armar.las empanadas y cocínalas cuando más te guste 👏.

  6. 6

    Tío: El relleno te pude servir para alguna bolognesa o algún pastel de papa vegano 🌱

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MI Cocina Saludable
MI Cocina Saludable @micocinasaludable
Argentina 🇦🇷
Ignacio López 27 AñosLicenciado en GastronomíaRecetas Saludables Y FácilesTodas las recetas son Aptas veganas y Vegetarianas 🌱
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