समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)

MANISHKA GUPTA
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सामग्री

  1. 2 कपमैदा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1/2अजवाइन
  4. 1/2 कपघी
  5. 4बड़े उबले आलू
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1/2 कपमटर
  8. 1/2 कपपनीर
  9. 1/2 चम्मचसाबुत धनिया
  10. 1/2 चम्मचसाबुत सौफ
  11. 1 चम्मचपिसा धनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. 1/2चम्मच गरम मसाला
  14. 1/2 कपगरम मसाला
  15. 2 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बतन में मैदा लेगे, उसमें नमक,अजमायन ओर घी डालेगे फिर हम उसे मिला लेगे,फिर उसका लड्डडू बाध कर देखेंगे ।

  2. 2

    जब वह बधं जाए तो हमारा मोयन सही है फिर उसको मार लेगे।

  3. 3

    अब हम एक कड़ाई को गैस पर चढाएगे,उसमें तेल डालेगे जब तेल हो जाए उसमे साबुत धनिया, सौफ ओर सारे मसाले डाल कर उसमें उबले हुए आलू डाल देगें ओर उसे धीमी आँच भूनेंगे ।

  4. 4

    अब हम मैदा की लोई लेकर बेल लेगे फिर उसे समोसे का सेफ देकर आलू भर देगें फिर उसको बंद कर तेल में तल लेगे ।

  5. 5

    लिजिए तैयार है गरमा गरम समोसा।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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