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Ingredientes

1 hora
  1. 1 paqueteespaguetti
  2. 400 gcamarón
  3. 20 gperejil
  4. 10 gorégano
  5. 10 galbahaca
  6. 10 gtomillo
  7. 10 gmejorana
  8. 100 gajo
  9. 150 gmantequilla
  10. 250 mlcrema
  11. 50 gcebolla
  12. 10 gsal
  13. 50 gharina
  14. 1 ltleche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacer la mise en place.

  2. 2

    Hervir 3 litros de agua con sal y laurel.
    Cuando comience a hervir agregar la pasta durante 7 minutos, agregarlo en agua fría para cortar su cocción.

  3. 3

    Elaborar un roux claro con la mantequilla y harina.
    Previamente agregar la leche y realizar una bechamel.

  4. 4

    Picar finamente el ajo y cebolla, acitronar en mantequilla.
    Agregar la bechamel junto con las hierbas de olor.
    Agregar los camarones hasta cocinarlos.

  5. 5

    Por último sazonar la salsa y servir la salsa acompañada de la pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maribel Leticia Cruz Ambrosio
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO👩‍🍳🙂
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