Rollitos de pollo rellenos de espinacas y camotes todo en freidora de aire 🙌🏻
Para esta receta me inspiré en una de mis musas saludables @LuzMa_SG 🤗 Me encantó su combinación de tomates secos y albahaca para la salsa del pollito y a eso le sume un relleno de espinacas y nuez. Todo surgió porque venía mi amiga @debozazu a comer pero como estamos las dos a dieta entonces la quería sorprender con algo rico pero sano. Y junté la idea de unos muslitos rellenos con la salsa de LuzMa y boom... nació este súper platillo! #miayudante fue mi ya archiconocida y adorada freidora de aire ahh y mi procesadora para el relleno del pollo :) Son aptos para #dmafase3
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la procesadora coloca la espinaca, nueces, ajo y aceite de oliva. Procesa hasta formar una pasta. Condimenta los muslos.
- 2
Coloca el relleno en medio y atalos con un poco de hilo de cocina. Cocinalos en la freidora de aire a 190º C por 20 minutos aproximadamente. Te aconsejo a mitad te tiempo ir checando como va el punto.
- 3
Para la salsa, hidratar primero los tomates en agua caliente. Luego colocar el aceite y sofreir la cebolla con el ajo y los tomates hasta transparentar. Yo puse el diente entero porque a veces después lo saco, pero también lo pueden picar. Agregar un poco de agua a gusto para darle consistencia de salsa. Cocinar por unos minutos y agregar la fécula de tapioca en caso de querer espesar un poco.
- 4
Servir con los rollitos de pollo y con camotes cocinados en la freidora de aire. Les dejo el enlace a la receta.
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