Tortilla de papa rellena
Ceci Leveroni @ceci_leveroniii
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubitos pequeños.
- 2
Luego fritarlos a fuego alto (no sacarlos del todo cocidos) casi hasta dorarse.
- 3
Ponerlos en un bowl y agregar los huevos, sal, ajo y perejil y revolver bien.
- 4
Ahora en la sartén que vamos a hacerla tortilla vertemos la mitad del menjunje y arriba le ponemos trozos de queso fresco y las frutas de paleta.
- 5
Una vez puesto esto agregamos la otra mitad de la mezcla y cocinamos a fuego LENTO.
- 6
Cuando vemos que al sacudir la sartén se mueve y está despegado, vamos a proceder a dar la vuelta. (yo coloco una tabla redonda arriba de la sartén y la doy vuelta) ahora esperamos que se cocine del otro lado y listo! Tortilla rellena a la mesa 😋🤤
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ceci Leveroni le encantará ver cómo quedó.
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