Budín integral de banana 😊 (Súper fácil)

☡ Precalentar el horno a 180° ☡

(Yo uso un hornito eléctico y lo suelo precalentar a 160° aprox. Siempre tengan en cuenta si su horno calienta mucho o no. Para mayor seguridad yo les sugiero utilizar un termómetro para horno, a mí me ayudó mucho)

Pisar las bananas hasta formar un puré y reservar.

En un bowl colocar el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla, la leche y los huevos de a uno. Mezclar unos minutos e incorporar el puré que habíamos reservado.
Continuar mezclando unos 3 minutos más.

(Si reemplazan el azúcar por edulcorante líquido recuerden revisar que sea apto para cocinar. Yo recomiendo el Hileret Stevia)

Opcional* 😊
En esta parte a mí me gusta agregarle a la preparación pedacitos de banana (pueden probar también con chips de chocolate o pasas de uva) y mezclo un poquito antes de seguir (un minuto como mucho, es solo para que se integre todo)

Luego incorporar de a poco la harina y el polvo de hornear mientras continuamos mezclando.

(Tip: Cuando vamos preparando los ingredientes para empezar a cocinar a mí me resulta más práctico colocar la harina en un vaso medidor y ahí mismo agregarle el polvo de hornear y mezclar así queda listo para utilizar después)

Una vez transcurrido ese tiempo dejar enfriar y luego desmoldar. Y listo! A disfrutar de un rico budín!

Espero que les sea útil esta receta. No se olviden de compartir sus fotos si la preparan 😊

Saludos!!! 😁