મગ ને ધોઈ 7 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો પછી નીતારી લો અને એક કાપડ મા બાંધી 5 થી 6 કલાક રાખો એટલે મગમાં સરસ ફણગા નીકળ્યા હસે. હવે આ મગ સારી રીતે ધોઈ લ્યો. હવે એક કૂકર મા તેલ ગરમ કરીને રાઈ હિંગ નો વઘાર કરી લ્યો.

હવે એમાં લસણ, આદુ, મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો હલાવો અને બીજા મસાલા ઉમેરો અને મિક્સ કરી એમાં મગ ઉમેરી મીઠું ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી લો

હવે પાણી ઉમેરી હલાવી લઈ કૂકર બંધ કરી 3 સિટી લઈ ગેસ બંધ કરી દો. કૂકર ઠંડુ થયા પછી મગ ને લીંબુ, મરચાં, કાંદા, સાથે સર્વ કરો અથવા એકલા પણ ખાય શકાય છે. ખૂબ હેલ્ધી શાક છે.