સૌ પ્રથમ એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકો અને તેમાં જીરું મુકી લીમડા ના પાન મુકો

જીરું તતડી જાય પછી તેમાં આદું મરચાં ની પેસ્ટ, લસણ ની પેસ્ટ, અને ડુંગળી ઉમેરો અને તેને થોડી વાર સાંતળો

આછી ગુલાબી રંગ ની ડુંગળી થાય એટલે તેમાં ટામેટા ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરી તેને ઢાંકી દો

ટામેટાં બરાબર ચડી જાય એટલે તેમાં હળદર, મરચુ, હીંગ અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી થોડી વાર ચડવા દો અને ત્યાર બાદ તેમાં મગ ઉમેરો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને થોડી વાર સુધી ઢાંકીને ચડવા દો

તૈયાર મગ માં કોથમીર ઉમેરી તેને પીરસો