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Ingredientes

  1. 1 Filetepollo grande
  2. Aliño
  3. 140 gcebolleta
  4. 1pimiento rojo grande
  5. 1pimiento amarillo grande
  6. 3pimientos verdes largos y grandes
  7. 8 Rodajastomate
  8. Opcional: 4 aceitunas rellenas de anchoa
  9. 2 Lataspequeñas de atún
  10. 1 pizcasal,
  11. 1 Chorritovinagre de manzana y otro de aceite
  12. 1/2 Chorreónlimón

Paso a paso

  1. 1

    Para el aliño

  2. 2

    Trocear el pimiento rojo y amarillo en cuadraditos y agregar a un Tupper limpio.

  3. 3

    Incorporar la cebolleta y los pimientos verdes bien troceados. Incorporar el tomate bien troceado. Remover y mezclar

  4. 4

    Echar las aceitunas escurridas y secas, si se tiene.

  5. 5

    Echar el atún escurrido en un plato y aplastar con un tenedor y después echar al Tupper. Incorporar un poco de sal fina.

  6. 6

    Aliñar finalmente muy bien con aceite, vinagre y Chorritos de limón. Tapar y llevar al frigorífico durante 3 h como mínimo.

  7. 7

    Hacer el filete en una sartén con 4 hilos de aceite y sal.

  8. 8

    Emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pablo Guerrero
Pablo Guerrero @cook_16325051
España
Me gusta el Heavy metal y el rock and roll, color favorito el rojo y me gusta cocinar sobre todo carne y ensalada
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