Tartas x2 con masa casera (de Laura L ❤️)
Patricia Copello @Patcopello
Quería probar la masa de tarta de la receta de Laura L. Nunca había hecho masa de tarta con huevo y saborizada. Le puse orégano y cúrcuma, así que quedó amarilla! Los rellenos: vegetales y hojas de acelga que quedaron en la quinta y 1 filet sobrante con 1 lata de atún.
Tartas x2 con masa casera (de Laura L ❤️)
Quería probar la masa de tarta de la receta de Laura L. Nunca había hecho masa de tarta con huevo y saborizada. Le puse orégano y cúrcuma, así que quedó amarilla! Los rellenos: vegetales y hojas de acelga que quedaron en la quinta y 1 filet sobrante con 1 lata de atún.
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa mezclando la harina con el polvo de hornear y batimos el huevo con la leche y el aceite. Agregamos la sal y los condimentos a gusto. Mezclamos ambas y amasamos un poco.
- 2
Armamos el bollo y dejamos descansar. Luego estiramos con el palote y forramos los moldes, previo los rocié con rocío vegetal.
- 3
Rehogamos la cebolla y agregamos el zucchini y berenjena en daditos chicos. Cuando está cocido agregamos la acelga blanqueada y picada. Luego los huevos y queso rallado. Condimentamos.
- 4
Rellenamos la tarta y le ponemos queso cremoso en pedacitos.
- 5
Para la de pescado, rehogamos cebolla, morrón y ajo picado y agregamos el filet en cubos.
- 6
Agregamos la lata de atún (usé lomitos, no desmenuzado) y condimentamos. Le puse un poco de almidón de maíz para darle cuerpo. Rellenamos la otra tarta y decoramos a gusto.
- 7
Horneamos a horno fuerte por unos 20 minutos o hasta que vemos que el huevo cuaje y se vea cocida la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15202844
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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