Pechuga de pollo salteada con vegetales al wok con base de puré de papa asado con arvejas
✨✨✨Últimamente he organizado mi semana para comer delicioso todos los días. Y he tratado de implementar de forma diversa esos ingredientes que por un tiempo califique como “malos”. Y ha sido lo mejor porque salen unas recetas espectaculares ✨✨✨
Pechuga de pollo salteada con vegetales al wok con base de puré de papa asado con arvejas
✨✨✨Últimamente he organizado mi semana para comer delicioso todos los días. Y he tratado de implementar de forma diversa esos ingredientes que por un tiempo califique como “malos”. Y ha sido lo mejor porque salen unas recetas espectaculares ✨✨✨
Paso a paso
- 1
Base: cocina las papas 🥔 hasta que estén blandas y después haz el puré y mézclalo con la taza de arvejas cocinadas.
- 2
Para el pollo 🍗: deja la pechuga con tus especias favoritas una noche anterior o 2 horas antes.
- 3
Sella la pechuga de pollo con aceite de oliva y déjalo en un recipiente aparte.
- 4
Para las verduras: sofríe la zanahoria primero, después el pimentón, la cebolla y el pepino dulce hasta que estén blandos. Agrega una taza de agua y salsa de soya.
- 5
Añade la pechuga de pollo a las verduras y déjalo cocinar por 10 minutos a fuego bajo.
- 6
Sirve primero la base de papa con arvejas. Después las verduras salteadas, el pollo y el aguacate 🥑 hass en rodajitas con limón y sal 🙋🏽♀️
- 7
Disfruta este plato por favor con todo tu corazón ♥️
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