433/2024 (1986/2K)Alhamdulillah..tak jemu dengan singgang. Hanya tukar-tukar jenis ikan atau daging, tulang lembu dan ayam.

Lauk paling simple, senang dan cepat nak masak.Inspirasi daripada resepi k. Ha @pandan masak gaya akak sendiri.

1504/2023Husben request masak singgang tetel aritu lagi, tapi Uchu tangguhkan sebab nak bagi laluan pada masakan ikan yang ada. Sebab kalau ditangguh masak ikan segar, husben pulak tak berapa suka makan ikan tak fresh. Jadi dia pun faham…harini dapat masakkan singgang tetel. Alhamdulillah..dapat tgk reaksi husben bila ada lauk kesukaan yang direquest atas meja, cepat2 je ajak semua makan.Sedap dan mudah sangat nak masak..campak dan rebus je..

Saya memang dari kecil suka sgt makan singgang masakan ibu. Kami berasal dari Terengganu dan Terengganu dgn singgang mmg tidak dapat dipisahkan. Resepi singgang ni inspirasi dari masakan ibu saya dan resepi singgang Terengganu. #goldenapron2020

1426/2023Uchu turut je husben nak singgang ikan selayang, kembung, selar, tenggiri..walaupun feveret husben, tapi anak2 makan kuah singgangnyer ajer. Tak dilayan ikan macam tu..bukan lah anak2 Uchu berlagak pun..ikan2 tu kalau dibuat goreng, laju je diorang makan..Jadi sekali sekala, bila Uchu gunakan ikan bawal emas macam ni, berselera anak2 Uchu makan singgang. Takde dipilih kuahnya aje. Tak cukup pulak ikan bawal ni jadinya..Sebelum ni, kalau Uchu menyinggang, Uchu akan buat 1-2 ekor je ikan selayang/selar/kembung tu..jadik lauk sampingan je, khusus untuk Uchu dengan husben je penyedap nak makan nasi, berulam sambal/budu..kali ni, masakan super simple macam ni, dah boleh jadi menu utama kat rumah Uchu..selain bawal, siakap dan ikan parang jugak sesuai..Alhamdulillah..

Selain singgang, masak rebus macam ni pun dah cukup sedap.

#MenuRahmahDiRumah1426/2023Tenggiri ni kategori tuna yg popular kat Malaysia..harga mak bapak tenggiri per kg boleh tahan jugak mahainya..biasanya RM33-35 . Anak2 dia ni lebih kurang RM20-23/kg . Yang Uchu beli ni ikan longgok je. RM 10 untuk 6 ekor. Alhamdulillah..rasa anak tenggiri sama je dengan mak ayah dia..hehe. Isi dia lembut sikit lah sebab namanya anak..hehe.Kos keseluruhan untuk seorang boleh dianggap RM 1.50 - RM 2 kot. Berbaloi lah untuk rasa tenggiri kan?

221/2024 (1774/2K)Global Apron Challenge 21: Warisan#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Ikan tongkol, cili, asam keping, gula melakaKebetulan resepi ni ada dalam draf..hehe..lega, rasa selamat minggu ni..ada juga draf yang berkaitan. At least tak ketinggalan menyertai resepi GA mingguan..Singgang sememangnya makanan warisan turun temurun..simple dan mudah dan sedap. Uchu wajibkan anak2 Uchu kena pandai masak Singgang warisan keluarga ni..Uchu gunakan ikan aya yg Uchu dah prep untuk buat gulai nasi dagang. Kalau gunakan ikan aya yang belum direbus boleh lihat tips yang Uchu serta sekali pada bahagian langkah2.

149/2025 (2136/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 14 : ikan kembung, ciliAlhamdulillah..menyinggang sokmo. Walaupun seekor ikan kembung, menyinggang tetap menyinggang. Kuah dia tu yang penting sebenarnya..Uchu pulak kalau ke pasar, rambang mata beli macam-macam jenis ulam. Bila ulam-ulam jadi menu utama bersama sambal budu 😁, maka ikan goreng dan singganglah partnernya. Kalau kuah lain macam tak ngam.Cumanya..kalau singgang guna ikan kembung atau selar, memang kena masak lauk lain untuk anak-anak. Kecualilah masak singgang ikan tenggiri, siakap, bawal emas atau ayam. Barulah diorang layan makan.

💗511|1000💗#mk89masakIKAN

Asam pedas tanpa bunga kantan sebab bunga kantan tak ada.