Banh Xeo Seafood (Bánh xèo Hải Sản)

Resipi Admin Vietnam: Emily Luu
@Emilys_pallete15
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15242589-banh-xeo
Walaupun nama hidangan Banh Xeo ini sama, setiap wilayah mempunyai cara berbeza untuk menyediakannya. Berbeza dari cara adunan dicampur hingga lah inti di dalamnya. Secara peribadi, saya mengikut citarasa keluarga saya. Doh lembut di bahagian tengah, garing di bahagian luar. Dipenuhi dengan inti udang dan sotong yang dicelupkan dengan sos ikan masam dan manis. Hidangan ini boleh dimakan dengan sayur-sayuran yang banyak. Oleh itu ianya dapat dikategorikan sebagai menu sihat.
Banh Xeo Seafood (Bánh xèo Hải Sản)
Resipi Admin Vietnam: Emily Luu
@Emilys_pallete15
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15242589-banh-xeo
Walaupun nama hidangan Banh Xeo ini sama, setiap wilayah mempunyai cara berbeza untuk menyediakannya. Berbeza dari cara adunan dicampur hingga lah inti di dalamnya. Secara peribadi, saya mengikut citarasa keluarga saya. Doh lembut di bahagian tengah, garing di bahagian luar. Dipenuhi dengan inti udang dan sotong yang dicelupkan dengan sos ikan masam dan manis. Hidangan ini boleh dimakan dengan sayur-sayuran yang banyak. Oleh itu ianya dapat dikategorikan sebagai menu sihat.
Cara Memasak
- 1
Sediakan ramuan:
- Udang dikupas kepala & bersihkan bahagian belakang udang.
- Sotong dicuci dengan garam, potong kecil.
- Lobak sagat halus
- Daun Bawang dicincang
- Sayur-sayuran pilihan dan tauge dibasuh dan toskan sampai kering - 2
Masukkan minyak masak, kemudian udang dan sotong
- Tambah 1 sudu kecil sos ikan, lada, dan garam
- Kacau hingga masak & ketepikan - 3
Masukkan semua bahan doh kecuali daun bawang dan sebatikan.
- Masukkan daun bawang dan kacau rata
- Dalam kuali panas (api sederhana), tuangkan satu sudu besar adunan tadi
- Bila doh dah separuh masak, masukkan tauge, udang dan sotong di bahagian sebelah sahaja.
- Bila doh sudah masak sempurna, lipat separuh dan angkat - 4
Sos:
- Gaul sebati jus limau nipis, bawang putih, gula, sos ikan & air
- Masukkan lobak merah dan gaul rata - 5
Lapik pinggan dengan daun pisang. Sedia untuk dihidang!
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Seafood Banh Xeo (Crepe Vietnam) Seafood Banh Xeo (Crepe Vietnam)
Inspirasi daripada resipi Admin Vietnam, Emily Luu @Emilys_pallete15 untuk Cookpad Live Cooking (14 Julai 2021) di Cookpad Malaysia Community Facebook.Padu sangat rasa dia! Ala-ala menu kegemaran MinSha, Oyster King nyer Oyster Omelette! Lama dah nak try masak sendiri dari rumah tapi oysters macam harga kayangan je kan. Lagi murah beli Oyster Omelette yang dah siap masak. 😅Tapi bila dah buat resipi ni, MinSha dapat inspirasi nak masak omelette fav tu tapi ganti oyster dengan makanan laut lain. 😝Tak sabar nak cuba! 💪🏻💪🏻💪🏻 MinSha -
Crepe Vietnam (Seafood bánh xèo) 🇻🇳 Crepe Vietnam (Seafood bánh xèo) 🇻🇳
Sesungguhnya lempeng ni sangat berciri Vietnam! & Sedap! Sayangnya Uchu buat tak se-complete seperti sepatutnya cara Vietnam.🙏🏻Lepas tgk live cotw Vietnam , baru tahu rupanya cara menikmati crepe ni dengan membalut/gulung dalam daun seperti mustard leave atau daun salad. Next time lah baru buat lagi dan balut dalam daun. Maybe boleh guna daun kaduk atau daun cekur kot yang ada sekeliling rumah Uchu ni 😁.Cc : @sasha_sabrina Sesimple Loralin -
Bañh Xéo - Vietnamese Crēpe🇻🇳👩🍳 Bañh Xéo - Vietnamese Crēpe🇻🇳👩🍳
Bánh xèo - crepe beras Vietnam yang popular. Didalamnya diisi dengan inti sayur seperti taugeh, karot; daun2 seperti daun bawang, daun sup,daun ketumbar.Enak dimakan bersama dipping sos vietnam. Barulah sepadan🤗Inspirasi resipi crepe @zuita_Aisyah325 🌹 Mahadiah -
Vietnamese crepe🇻🇳 Vietnamese crepe🇻🇳
Untuk minggu ni kami dapat tugasan dari cookpad untuk merantau ke negara vietnam...Jadi pilihan CheTa untuk minggu ini ialah Crepe yang dihiasi dengan sayur..Vietnamese crepe @ Bánh Xèo yamat terkenal di Vietnam sebagai food street...menu ini amat simple & boleh kita pelbagai bagaikan sayur² an dia & amat menyihatkan..jom tengok resepi simple dari CheTa🥰 ZuitaAisyah -
Bañh Xéo (Vietnamese Crepe)🇻🇳 Bañh Xéo (Vietnamese Crepe)🇻🇳
Bila admin Cookpad Vietnam buat Live Cooking, Kak Lat tak sempat nak join kerana rutin yang tak dapat dielakkan. Bila join, live pun habis 😆Tapi sangat rugilah kalau tak mencuba menu ni. Penat admin aturkan dengan Admin Cookpad Vietnam, bukan mudah tau. So, Kak Lat cuba buat tapi tak sempat study lagi live cooking tu 😅 Intipun letak udang je, itu je yang ada dalam peti ais. Sotong dah lama en gulahati tak beli sebab beli barang kat pasaraya waktu petang. Dah lama tak ke pasar basah.Start masak pukul 3 pagi berpandukan resipi dari MinSha @sasha_sabrinaMula-mula masak crepe, 3 keping juga ke tong sampah. 😅 Buka balik video live cooking, baru ok. Oooo rupanya, kena bagi bunyi berdesing sebelum letak adunan tepung tu... Dah dapat rentak, baru la best nak melenggang crepe pagi-pagi buta. Garing crepe Kak Lat, sambil buat, sambil makan masa panas-panas.😋😋😋 LATIPAH NAWAWI -
Beef Lasagna🇮🇹 Beef Lasagna🇮🇹
Sejenis hidangan dari Itali.. Di dalamnya terdapat inti daging yang dilapisi dengan bolognese sos, mozzarella cheese dan juga bechamel sos.. Jika tak suka daging boleh juga di ganti dengan isi ayam... FZ Adzlin -
Che Banh Lot-Cendol Che Banh Lot-Cendol
Cendol bukan sahaja dikenali dan di gemari di negara kita, malah di negara sekitarnya juga.Di Vietnam, ia dikenali sebagai Che Banh Lot.Hari ini saya buat che banh lot menggunakan banh lot segera sahaja😁 irar -
👩🍳Easy Kolacky Cookies🇨🇿 👩🍳Easy Kolacky Cookies🇨🇿
Biskut dari Negara Czech kolacky saiz kecil ini diperbuat daripada doh krim keju .Dipenuhi dengan jem dan ditaburi gula aising, ia cair pada lidah sebaik sahaja dimasukkan ke dalam mulut.Kolacky ialah nama Czech untuk pastri manis bersaiz kecil dengan pelbagai jenis inti. Isi yang paling biasa ialah jem, biji popia, atau inti kacang.Credit Recipe:www.cooklikeczechs.com/easy-kolacky-cookies/🌹🌎 NegaraHurufC-Czech Republic -Resipi 16/18#cppassport Mahadiah -
BANH CAM (onde²) BANH CAM (onde²)
Bom yang tak meletup...itu kalau kena dengan cara dan resipinya...Jom la jelajah ke negara yang ternasuk dalam Asia ini..Tempat ,makanan serba menarikNegara asal Vietnam#cppassport 0h Hana !! -
Bakpia Oven Bakpia Oven
#SatuResepiSatuPohon#goldenapron#minggu22#madebyjeehan#cookpadmalaysiaBakpia Oven ini sesuai sangat dihidangkan untuk minum petang...ataupun untuk menjamu tetamu. Bakpia merupakan Kuih yang berasal dari daerah Yogyakarta Indonesia. Di Negara Filipina Bakpia ini dikenali dengan nama "Hopia".Bakpia adalah Kuih sejenis pastry yang berbentuk bulat, dan biasanya di dalamnya terdapat inti PES Kacang Merah,kacang ,hijau,susu, coklat mahupun keju. Keju. Kuih ini bisa di masak dengan cara di bakar dalam ketuhar/Oven dan boleh juga diasak di atas kuali anti lekat. Give a try and happy cooking guy's 😘😘😘 Jeehan Kitchen -
Banh Xeo (Lempeng Rangup Vietnam) Banh Xeo (Lempeng Rangup Vietnam)
Selain daripada popiah jernih, hidangan ini pun terkenal sebagai pembuka selera.Resipi ini semulajadi bebas gluten, jadi sangat sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet tanpa gluten.Jom cuba!#cppassport Nihadriz Niha -
Sourdough Cinnamon Rolls Sticky Buns Sourdough Cinnamon Rolls Sticky Buns
Dah lalu lalang cinnamon rolls ni kan, teringin pulak nak buat 😂Pakai doh roti dari resipi https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/13726977-sourdough-japanese-tangzhong-milk-bunsSelebihnya pandai-pandailah saya godek 😂Saya tak buat cream cheese atas sebab saya kurang gemar. Saya lebih suka kalau letak Greek yogurt, biar rasa lemak manis diseimbangkan dengan rasa masam.#goldenapron2020 #week29 #sourdough Nihadriz Niha
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)