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Ingredientes

1 hora
  1. 1/2 kgsetas
  2. 1/4 kgchampiñones
  3. 1/4 kghongo shiitake
  4. 1/2 cabezaajo finamente picado
  5. 10chiles serranos secos
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 1 manojoperejil
  8. al gustosal de grano
  9. 1 cucharadaconsomé de pollo en polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se pica el ajo finamente. En una cacerola se pone el aceite a calentar, se agrega el ajo, cuando cambie de color se agrega el chile picado. Se sofríe un momentito. Se agregan las setas deshebradas.

  2. 2

    Mientras se cocer las setas se rebanan los hongos se agregan, y por último también los champiñones se rebanan y se agregan.

  3. 3

    Mientras se cuecen los hongos, se lava, desinfecta y se corta finamente el perejil. Se agrega a los hongos. Se deja guisar todo junto. Se agrega la sal y él consomé. Se revuelve todo por dos minutos. Listo para servirse en tacos, relleno de omelette, con pasta, relleno de lasaña. Es súper versátil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_

Comentarios (2)

Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_
Lo puedes hacer como relleno de una lasaña y te aseguro te va a encantar

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