Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3h y 20min
2 raciones
  1. 1costillar
  2. 2 cucharitaspimentón picante
  3. 1 cucharaditapimienta negra
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1 cuch.Cebolla en polvo
  6. 1azúcar moreno
  7. 1de cayena en polvo
  8. 1 y media de sal
  9. 1 cucharaditacomino
  10. al gustoSalsa barbacoa

Paso a paso

3h y 20min
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes en un cuenco y espolvorea bien por todo el costillar. Envuélvelo en papel de aluminio y al horno a 150 grados durante 3h.

  2. 2

    Cuando se saque quedara así jugoso y hecho. Perfecto para quitar el hueso. Salen solos.

  3. 3

    Quita el papel de aluminio y báñala en salsa barbacoa. Al gusto por ambos lados. Y vuelve a meterla sin tapar el horno 200 grados 10 min. al sacarla quedará así. Jugosa.

  4. 4

    Ya solo queda montarla en el bocadillo. En mi caso con cebolla caramelizada y queso de cabra o cheddar.
    Lo monto, lo meto en el horno ya con el pan 5 min, para que quede crujiente y listo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Elisabet López hueso
Elisabet López hueso @elisabet_lopez
En los ingredientes si no os gusta el picante se puede disminuir la cantidad y mezclar con pimentón dulce. Al gusto😉

Escrita por

Elisabet López hueso
Elisabet López hueso @elisabet_lopez
málaga
Malagueña, motera, amante de la tecnología y cocinillas 🍽️
Leer más

Recetas similares