Bocadillo de pan de pita y longanizas a la brasa

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Teniendo un montón de brasas en la chimenea, cómo no asar unas longanizas en ellas? Una de las cenitas más buenas que hay!!
#weekendreto
#delantaldorado
#yomequedoencasa

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Ingredientes

10'
2 raciones
  1. 4longanizas sin piel
  2. 1panecito de pita (comprado en Mercadona)
  3. 1 puñadorúcula-canónigos
  4. 1/2 cucharaditacafé de mostaza antigua
  5. 1 pocoketchup
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal marina integral

Paso a paso

10'
  1. 1

    Los ingredientes : las brasas y la comida. Las brasas han de estar un poco atemperadas porque si no, quemarían demasiado rápido.

  2. 2

    Pon en el grill las longanizas y dales la vuelta a los tres minutos

  3. 3

    Pon en una esquina el pan de pita y mientras se acaban de asar las longanizas, se tostará. Dale la vuelta al minuto. Y espera otro minuto más

  4. 4

    Saca el pan y las longanizas

  5. 5

    Vamos a montar el bocadillo : primero, abre el pan de pita y extiende un poco de mostaza en la parte de abajo y pon encima las longanizas.

  6. 6

    Luego la rúcula y los canónigos. Ponles un hilo de aceite y sal

  7. 7

    Añade un poco de ketchup

  8. 8

    Tapa con la otra parte del pan

  9. 9

    Envuélvelo con una servilleta de papel y a hincarle el diente!! BON PROFIT!!!

  10. 10

    Nota: en la plancha o en una sartén puedes preparar este bocadillo perfectamente. Pero, un consejo, no pongas nada de aceite para asar las longanizas porque su propia grasita es suficiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Sara
Sara @cook_22220015
Que buena pinta!!!
Tendré que hacerlo un día de estos, no tardando

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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