Crema fría de espárragos

Cuando hago espárragos cocidos o a la plancha, la parte de atrás la aprovecho y hago una crema...hoy tenía las de tres manojos y me ha quedado muy rica....fría está deliciosa y con un sabor muy delicado.

Mi hermano me pidió una crema fría y esta opción me pareció totalmente acertada, espero que os guste tanto como a mi hermano ¡¡ Gaby !! Esta va por ti, te ❤

Siempre que preparo esta receta en verano me acuerdo de mi padre 😊 !! Le encantaban los espárragos y está crema decía que era la mejor forma de comerlos en verano❤

Como siempre es verano en algún lugar del mundo, esta Crema fría le vendrá bien a alguien, seguro. Y, si no, la comes templada, que también está muy rica. Contraste top con los tomates secos rehidratados en aceite. #septiembresabroso.Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/kfQgbl93x90

Estos dias de calor invitan siempre a tomar platos fresquitos como gazpachos y cremas frias. Ambos platos me encantan y están muy presentes en mi mesa durante el verano.Hoy he preparado esta crema con espárragos y la he acompañado con aguacate porque me ha parecido una buena combinación.

Con la llegada del calor apetece comer las cremas frias, gazpachos y cosas que pasen bien y sean poco complicadas. He preparado esta crema que la he acompañado de una tortita de masa quebrada con queso fundido.... deliciosa

#riberillacocinilla

El #weekendreto ha sido la inspiración para hacer esta cremita fresca. Con una cebolla dulce, una patata y cuatro aliños, ha resultado una delicia que se prepara en poco tiempo.Cada uno la ha terminado a su gusto.. Mira más abajo.#cocinadeverano

#weekendreto Vaya espectáculo de crema, riquísimaa con una textura increíble. Muy bueno de verdad

Hecha con verduras de aprovechamiento que se me estaban estropeando + topping de germinados y semillas.La hice el día antes y me la he tomado fría.

Continuamos trabajando muy poco en la cocina, la otra noche optamos por preparar esta crema fría para consumir unas remolachas cocidas que llevaban varios días dando vueltas por el frigorífico.

#milibrode1000recetasLa espinaca calma el apetito, tiene bajas calorías y ayuda en retención de líquidos. Comer espinaca acelera la pérdida de peso. Sirve la crema fría como aperitivo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GDnl756jdqU

Otra crema fria para aliviar el calor del verano. Espero os guste.

El verano pasado había elaborado una crema fria con remolacha que nos gustó y que tengo guardada (siempre que preparo algo en plan experimento, procuro anotarlo porque en la siguiente ocasión ya no recuerdo cómo lo hice y más cuando se trata de un tiempo lejano).Estos dias que, después de la lluvia de la Semana Santa, vuelven a subir las temperaturas, me ha hecho ilusión preparar esta crema fria no sólo por su sabor sino también por su colorido tan lindo y apetecible para mi. He variado un poco los ingredientes de la del verano pasado y cuando nos la tomamos anoche, nos resultó rica.

Una deliciosa crema fría de verduras para los días de calor, con hierbabuena y una teja de parmesano bien crujiente.

Ideal y refrescante para consumir en verano . Mejor si es junto al mar . Suave y deliciosa como primer plato o acompañamiento de un pescado

Plato fresquito para el verano y lleno de vitaminas y fibra

Aunque estemos en verano y haga calor no renuncio a consumir legumbres en casa y hoy se me ha antojado esta combinación que aderezada con las especias ha resultado un primer plato estupendo.

Otra crema fria y ligera para este verano.Buena también, como dice Chefi, calentita en invierno.

Esta crema la he hecho fría, aunque se puede comer caliente cuando no hace calor. Con esta crema cierro el ciclo por el momento con las berenjenas que compré hace unos días.A quedado muy fina, le he puesto unos mejillones al vapor decorando y le he dado un toque de curry, a quedado riquísima. Por descontado que en Invierno se puede tomar caliente.Esta crema combina la verdura con legumbres y es ideal para las personas que no le gusta comer legumbres y así las come sin darse cuenta.

Esta crema se toma fría, le he puesto además de las acelgas y el aguacate, queso Philadelphia, leche y la he espolvoreado con sésamo.

En el mercado compré unas habas de vaina roja frescas estupendas, pero no tiré las vainas, sino que seleccioné las más tiernas y con ellas, más otras verduras también de sobrantes preparé una sopa fría que causó sensación.Es una forma de tomar verdura en verano y de aprovechar todo en la cocina, las vainas son muy nutritivas y es una pena tirarlas.

#mi libro de 1000 recetas La remolacha esta indicada en dietas de adelgazamiento gracias a la cantidad grande de fibra que contiene; también esta indicada en anemias; la remolacha esta rica en vitamina A y B (en especial B3), iodo y potasio.

#VerbenaDeSanJuanTanto los tomates como las fresas estaba bien maduras, es importante, para dar textura y un sabor perfumado a la crema. Opte por los tomates tipo corazón de buey porque me parece más dulzonas y tiene un color de rojo vivo. Es una receta sencilla, con pocos ingredientes, pero que va de maravilla en el verano cuando sube las temperaturas y no te apetece comer nada. Bien frío de la nevera es un entrante estupendo tanto para la medio día como para la cena.Disfrutar en familia de un buen gazpacho o crema fría, es estupendamente bueno y hermoso. Apetece mucho después de pasar un día acalorado en la playa o después de volver de el trabajo. Te llena el cuerpo de frescor y energía.La crema fría o el gazpacho, se puede acompañar con picatostes de pan o con hortalizas o fruta picaditas, huevo cocido picadito, trocitos de queso fresco, etc. Bueno hay un sin fin de acompañamientos, yo puse solo los clásicos.El gazpacho o crema fría no nos aporta solo frescor, también lleva un montón de nutrientes sin destrozarlas con el calor de la preparación. Se aprovecha tal cual las trajimos de la huerta o de el súper mercado.

(I)Mientras se ponía los zapatos en el zaguán de su casa, pensaba en lo que le había dicho su padre cuando salió a trabajar la tarde de antes. “Tienes un súperpoder, él te cuidará siempre que tú hagas lo mismo”. Meditó acerca de esas palabras, sin encontrarle sentido ninguno, un súper poder, se preguntó. No podía volar, eso lo había intentado; no era invisible, cosa que más de una vez le hubiera gustado ser, tampoco traspasaba las paredes, hecho que había comprobado con su hermana, en más de una ocasión. Qué más podía ser, se preguntaba mientras se terminaba de abrochar el abrigo y comprobar por enésima vez, que los calcetines estuvieran bien subidos. Concluyó mientras cerraba la puerta, que más tarde se lo preguntaría a su madre, que de tanto entendía.Receta sencilla y rápida, con un color asombroso 💜 y una textura original, que no dejará a nadie indiferente. Acepta diversas hierbas aromáticas, aunque para nuestro gusto, sin duda, el hinojo le da un toque excepcional.#herstory

Ideal para tomar en verano.

#mirecetario #11