Tostadas de guacamole y huevos revueltos

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Estas tostadas sin duda quedan deliciosas, esta combinación de aguacate 🥑 y huevos 🥚 es excelente.

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Ingredientes

15 mins
1 ración
  1. 2rebanas de pan de molde
  2. 2huevos
  3. al gustosal y pimienta
  4. 1 chorritoleche
  5. 1 cdamantequilla
  6. Para el guacamole
  7. 1/2aguacate pequeño
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 1 cdtazumo de limón
  10. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

15 mins
  1. 1

    Comenzamos tostándo en una plancha o salten las rebanadas de pan, hasta que estén bien tostadas por ambos lados.

  2. 2

    Mienstras vamos a preparar el guacamole, juntando todos los ingredientes y con ayuda de un tenedor hacer una pasta y reservar.

  3. 3

    Por otro lado, en una taza batir los huevos, añadiendo sal y pimienta al gusto y un chorrito de leche. Luego llevar una sartén al fuego con 1 cda de mantequilla, cuando esta esté derretida, añadir la mezcla de huevos y revoltearlos como de costumbre.

  4. 4

    Por último, rellenar las rebanadas de pan que ya estarían tostadas, las untamos con un poco de guacamole, les colocamos un poco de huevos revueltos por encima y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana
Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.
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