અડદ ની દાળ ને ૨ કલાક પેહલા પલાળવી પછી કૂકર લઈ તેમાં તેલ ગરમ કરી જીરું ઉમેરી આદુ મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળો.

પછી પલાળેલી અડદ ની દાળ ઉમેરી મિક્સ કરી મીઠું મરચું હળદર અને ધાણાજીરું ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી મિક્સ કરી ૪ સીટી વગાડવી.

પછી કૂકર ઠંડું કરી ઉપર થી કોથમીર અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.