સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ ચણાનો લોટ દૂધીનું છીણ કોથમીર અને તેલનું મોણ સારી રીતે મિક્સ કરો

ત્યારબાદ તેમાં મસાલા કરવા માટે મીઠું લાલ મરચું પાઉડર હળદર ધાણાજીરુ આદું-મરચાની પેસ્ટ સારી રીતે મિક્સ કરો

હવે લોટને સારી રીતે મિક્સ કરી મીડીયમ બાંધી દો જરૂર પડે તો જ પાણી લેવું

લોટને દસથી પંદર મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખી દો ત્યારબાદ તેલવાળો હાથ કરી કેળવી લો

હવે લોટમાંથી થેપલા
વડી ઘી અથવા તેલ સાથે શેકી લો તો તૈયાર છે દૂધીના થેપલા