Paso a paso
- 1
Lavar bien la quinua y la ponemos a cocinar 2 litros de agua a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente.
- 2
Aparte condimentar el pollo con sal, ajo, pimienta.
- 3
Freír el pollo en aceite vegetal, agregar las verduras, vainitas picadas, las zanahorias, añadimos un poco de pisco o cerveza, dejamos hervir hasta que estén cocidas las zanahorias y las vainitas. Luego lo agrego la quinua, huevos, almendras, aceitunas, pimiento, cúrcuma, perejil mezclar todo muy bien servir la quinua caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karito Wong le encantará ver cómo quedó.
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