Pollo mongoliano

Claudia Vg
Claudia Vg @clocho

Pollo mongoliano

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Ingredientes

-30 minutos
2 raciones
  1. 230 grpollo descongelado
  2. 1cebollín
  3. Aceite de oliva
  4. 2 cucharadasSalsa de soya
  5. 1 cucharadaMaizena
  6. 1/4 tazaCaldo de pollo diluido en agua
  7. Pimienta (a gusto)
  8. Ajo (a gusto)
  9. Jengibre (opcional)
  10. Ají verde (opcional)

Paso a paso

-30 minutos
  1. 1

    Cortar el pollo en cuadraditos o láminas

  2. 2

    Calentar el aceite de oliva en un wok. Una vez que esté caliente, poner el pollo a fuego medio-alto

  3. 3

    Cuando el pollo esté casi a dorarse, agregar el cebollín cortado en trocitos. Pimienta y ajo

  4. 4

    Agregar el caldo de pollo y la maizena. Si se ve que falta juguito, échale un poco de agua. Fuego medio-bajo

  5. 5

    Agrega la salsa de soya. Aquí anda probando de a poco por si te queda muy salado 👀

  6. 6

    Y ya al final agrega el jengibre y el ají verde, ambos opcionales

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Cocinar hoy
Claudia Vg
Claudia Vg @clocho

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
@clocho qué buena idea cambiar la carne de vacuno por pollito... sirve para variar y además, creo que es más sano! Se ve súper rico!

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