Higaditos de pollo a la sidra

Inma Aguilar
Inma Aguilar @inmabella1983
Valencia

Una receta rica en hierro y proteínas, tan sencilla como sabrosa!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2bandejitas de higaditos de pollo
  2. 125 mlsidra
  3. 1cebolla dulce
  4. Ajos picados (a gustos, a mi el ajo me fascina)
  5. Sal y Aove
  6. Cebollino (para decorar)
  7. Sana y proteinica

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla y limpiamos bien los higaditos (quitamos la hiel que tengan y la grasilla blanca) y dejamos escurrir.

  2. 2

    Sofreímos cebolla y ajo hasta que obtengan color y añadimos los higaditos y removeremos bien, para que se intègre todo bien.

  3. 3

    Cuando vaya soltando el agua que desprendera, añadiremos la sidra y la dejaremos reducir al máximo. Y por último emplatamos y degustamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

oscar
oscar @Oscar73
Perdona la sidra natural o del gaitero de toda la vida

Escrita por

Inma Aguilar
Inma Aguilar @inmabella1983
Valencia
Divertida y apasionada con todo lo que tenga que ver con el cuidado de la persona.Desde siempre me ha gustado cocinar e innovar en la cocina. Espero que disfruteis como yo.
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