Pepinos rellenos de sardina. Entremés
lucry @Socorrito2
Las sardinas me fueron recomendadas por mi nutrióloga para consumirla dos o tres veces al mes. Así me he dado a la tarea de probar diferentes combinaciones de ingredientes para consumirla en una comida de sabores agradables.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan y se le retira la piel a los pepinos
- 2
Se cortan en tres trozos y los trozos se parten por mitad y se les escarban las semillas y se colocan en un refractario [ las semillas se pueden reservar para echárselas al licuado verde de la noche, y no desperdiciarlas]
- 3
Las sardinas se sacan de la lata y se les retiran los líquidos conservadores, se enjuagan
- 4
La cebolla se pica muy menudito y se sofríe levemente en aceite de oliva
- 5
Las sardinas se vacían a la sartén con la cebolla se desmenuza con un tenedor y se le agrega el perejil desmenuzado y se sofríen
- 6
La sardina se distribuyen sobre los huecos escarbados del retiro de semillas de los pepinos
- 7
El refractario se pone en el microondas en el modo grill por 5 minutos para que se tibien si no desean un entremés frío.
- 8
Se sirven los pepinos bañados con jocoque y la salsa muy picosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucry le encantará ver cómo quedó.
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