Mug Cake fit de zanahoria
Macarena Sánchez @cook_4907665
Una receta muy saludable para desayunar o merendar. Podéis añadirle un poco de edulcorante líquido (como Stevia) para que quede más dulce.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es pelar la zanahoria y cortarla a trocitos. La ponemos en el vaso de la batidora junto con los 40 ml de agua y trituramos muy bien hasta que no queden "grumitos".
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A continuación, añadimos los demás ingredientes y volvemos a batir hasta crear una mezcla homogénea.
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Pasamos la mezcla a un tazón o en un molde pequeño para horno y metemos en el microondas 1 minuto y medio o 2 a máxima potencia (podéis poner 1,5min y mirar, si aún está blando por el medio ponemos medio minuto más).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Dietista-nutricionista.Asesoramiento presencial y online en ➡️macarena.dietista@gmail.com
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