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Ingredientes

  1. Osobuco (cantidad que deseen, en mi caso usé 4)
  2. 1 kpapas
  3. 1Morrón rojo y 1 verde
  4. 3Cebolla
  5. 1Zanahoria
  6. Condimentos (sal, pimienta en grano, romero y tomillo)
  7. 1puré de tomates
  8. 1 hojitalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es sellar el osobuco de los dos lados.

  2. 2

    Mientras sellamos el osobuco, cortamos las verduras en tiras.

  3. 3

    Una vez sellada la carne la sacamos y reservar. (yo usé un sartén grande) y en ese mismo sartén doramos las verduras y los condimentos.

  4. 4

    Una vez dorada las verduras le agregamos puré de tomate y el osobuco, también le agregue un poco de agua caliente para mezclar con el puré de tomate. Y una hojita de laurel.

  5. 5

    El puré de papas lo hice con un poco de manteca, pimienta y leche.

  6. 6

    Por último emplatar todo y a disfrutar 😋😋🇦🇷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Diego Rose
Diego Rose @DiegoRose
Hola Vero consulta soy principiante en la cocina. Cuánto tiempo más o menos lleva de cocción la carne?

Escrita por

Vero Lopez
Vero Lopez @verolopez
Villa Ballester
👩🏻‍🍳🌮🥘🎂🍪🍝
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