भरवां टिंडे(bharwa tinde recipe in hindi)

Megha Jain
Megha Jain @meghaanish
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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 250ग्राम टिंडे आकार में छोटे
  2. 1.5छोटे चम्मच बेसन
  3. 1 छोटा चम्मचनमक
  4. 1/2 छोटा चम्मचसूखे आम का पाउडर
  5. 1/4 छोटा चम्मचभुना जीरा पाउडर
  6. 1/2 छोटा चम्मचहींग
  7. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 और 1/2 छोटा चम्मचसरसों का तेल
  9. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  10. 1/2 छोटा चम्मचसरसों के बीज
  11. 1/2 कपताज़ा हरा धनिया बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    टिंडे को धोले, फिर सुखे कपडे से साफ कर ले।

  2. 2

    टिंडे को हल्के हाथ से चाकू से छिल ले।

  3. 3

    टिंडे में चाकू से 2 कट लगा दे,कट आधे से थोड़ा ज्यादा लगाये, पुरा ना लगायें।

  4. 4

    एक प्लेट में बेसन ले,जीरा पाउडर,हींग पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सूखे आम का पाउडर डाले और मिक्स कर ले।

  5. 5

    एक छोटी चम्मच से बेसन के मिक्स को टिंडे में धीरे धीरे भरे।

  6. 6

    एक पेन को गैस पर गरम रखें, इसमें सरसों का तेल डाले।

  7. 7

    तेल गरम हो जाये फिर जीरा, राई औरहींग डाले।

  8. 8

    धीरे धीरे टिंडे डाले, और मिक्स कर ले।

  9. 9

    पेन को एक तवे पर रखे ताकि टिंडे नीचे से चिपगें नही।ढक्कन से ढक दे और हर 5 मिनट में हिलाते रहे। गैस की लो को धीमी रखें।

  10. 10

    15 मिनट में भरवां टिंडे बनकर तेयार हो जायेंगे। हरा धनिया डाले और अपनी पसंद की रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।

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