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Ingredientes

  1. 600 grFiletes salmón
  2. Ají morrón
  3. Harina de maíz blanca y fécula de maíz para rebozar
  4. 1 cdaKetchup
  5. ajo triturado
  6. jengibre
  7. tomillo
  8. laurel triturado
  9. Aceite oliva
  10. 1 paquetePuré instantáneo
  11. Leche para hacer puré
  12. 1 cda grandeCrema y sólida

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una tabla o en mesada, harina de maíz y fécula mezclada con sal y pimienta

  2. 2

    Poner encima los filetes estirados y salpimentar.

  3. 3

    Agregar el ketchup en cada filet, ajo trit.,laurel, tomillo y rallar jengibre. Poner ají en tiritas

  4. 4

    Arrollar y colocar palillo. Rociar con oliva.

  5. 5

    Disponer en fuente.Y hornear 15' aproximadamente

  6. 6

    Preparar puré con leche ;agregar sal y crema de leche y aceite de oliva a gusto. Batirlo un poco.

  7. 7

    Servir un lkndo plato y colocar salsa de soya.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

graciela garro
graciela garro @gracie10

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