Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en bastones. Freír hasta dorar, colocar en papel absorbente y luego pasar a un bowl
- 2
Añadirle el jamón, queso y panceta picada chiquita
- 3
Picar el perejil y añadirlo a la preparación.
- 4
En una sartén con un chorrito de aceite saltear la cebolla hasta dorar la cual tiene que estar picada lo más chiquita posible. Retiramos del fuego y añadimos también a la preparación
- 5
En el mismo sartén agregamos un poco más de aceite y fritamos los 3 huevos juntos, una vez que estén bien cocidos picarlos sobre un plato y también agregamos a la preparación. Mezclamos todo bien para integrar todos los ingredientes y añadir sal a gusto!!!,
- 6
Acompañar si gusta con un chorrito de jugo de limón exprimido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Sosa le encantará ver cómo quedó.
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