ไอศกรีมน้อยหน่า

Dome Klayphaksi
Dome Klayphaksi @domeklay9

ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้ครับ รอบนี้ใช้แก้วน้ำตามภาพตวงครับ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. เนื้อน้อยหน่าแกะเมล็ดออกแล้ว 300 กรัม
  3. กะทิ ขนาดแก้วตามภาพ 1 แก้ว
  4. นมสด 1 แก้ว
  5. น้ำตาลทรายขาว 1 แก้ว
  6. วิปปิ้งครีม ถ้าไม่มีใช้นมสดแทน 1 แก้ว
  7. กลูโคสผง (ถ้ามี) 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตวงส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่แดงลงเครื่องปั่นปั่นให้เนียนละเอียด ตีไข่แดงข้างนอก เอาหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำตั้งให้เดือด แล้วเอาส่วนผสมที่ปั่นแล้วผสมไข่แดงที่ตีไว้ ใส่หม้อขนาดเล็ก วางบนหม้อน้ำเดือด คนส่วนผสมทั้งหมดบนน้ำร้อนตลอดเวลา ให้ส่วนผสมของไอศกรีม ร้อน

  2. 2

    นำเข้าช่องฟรีซ และนำออกมากวน ทุกๆ ชั่วโมง ๆ ละ 1 ครั้ง 3-4 ครั้ง แช่ช่องฟรีซข้ามคืนค่อยนำมารับประทาน สูตรนี้เมื่อนำมากินต้องรีบกินเพราะจะละลายเร็วนะครับ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

Tunarap
Tunarap @para_pabulum
เซพไว้อีกหนึ่งค่ะ เวลามีผลไม้ไทยๆ หรือนึกอยากทานเมนูไทยๆแท้ มาบ้านนี้ไม่เคยผิดหวังเลย รอติดตามสูตรใหม่ๆนะคะ

โพสต์สูตรโดย

Dome Klayphaksi
Dome Klayphaksi @domeklay9
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน