Ñoquis caseros de patatas
Aurea Dias @Aurita
Los días 29 de cada mes , la costumbre de comer ñoquis, una tradición muy difundida en Argentina con salsa de tomate. Su tradición antes de empezar , colocar el billete debajo del plato para atraer suerte, prosperidad, y mucha abundancia el mes siguiente. Vamos a la receta refacil y exquisita. Buen jueves !!!♥️🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar bien las patatas, cocer durante 20 o 25' en abundante agua hirviendo. Machacar con un pasapuré hasta convertir en puré. Importante que no quedé grumos.
- 2
Hacer un volcán en el puré, en el hueco colocar la yema, sal, nuez moscada e incorporar ambas harinas con las manos de a poco hasta integrar.
- 3
Lograr una textura bien fina. Separar la masa, extender con la ayuda de las manos extender haciendo un cilindro. Cortar en trocitos, hacer ñoquis con la cuchara de madera o un tenedor.
- 4
Mientras tanto calentar en una cacerola grande con agua y sal de Himalaya. Apenas hierve, colocar los ñoquis.Al principio se irán hacía el fondo de la cacerola. Mientras tanto hacer la salsa : pelar ajo, cortar trocitos, triturar los tomates con ajo, aceite de oliva condimentar a gusto, y calentar.
- 5
Al rato se elevan los ñoquis y comienzan a flotar en la superficie. Calentar los platos, retirar los ñoquis con la espumadera, colocar los, agregar la salsa y adornar con perejil. Buen provecho !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurea Dias le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15328859
Recetas similares
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Pupusas Salvadoreñas, hechas pr una Catracha (Hondureña)
Espero sus comentarios y suban sus fotos de las pupusas.
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina 
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
Piccata de pollo
Muy fácil y muy rica!
Yuri Hirakawa 
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
Pan de Banano
Me encanta el pan de banano
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
Pupusas de quesillo!!
Pupusas de quesillo.
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Sopa de Tortilla
Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso
Es de mis sopas preferidas.
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.
Ana Molina 
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
Pastelitos de Perro (de carne y papa)
https://youtu.be/aNDSMqlpZyo
Tamalitos de carne molida
Típicos de mi pueblo
Quiche de jamón y champiñones
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15328859
Comentarios (8)