Guiso de fideos práctico

Nazarena Sanjines
Nazarena Sanjines @nazasanjines

Una receta súper sencilla e ideal para el invierno.

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Ingredientes

1hs 30min
5 raciones
  1. 1 paquetefideos coditos
  2. 3/4de carne (yo usé nalga)
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla mediana
  5. 1zanahoria grande
  6. 1pimiento verde
  7. 4Tomates rallados
  8. Sal y pimienta
  9. Hojaslaurel y condimentos que desean

Paso a paso

1hs 30min
  1. 1

    Picar los pimientos, la cebolla y la zanahoria en cubitos. Rallar los tomates y reservar

  2. 2

    Cortar la carne en cubitos y luego saltearla en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez sellada colocar las verduras y saltear unos minutos. Salpimentar y agregar hojas de laurel (2)

  3. 3

    Agregar los tomates rallados (o puré de tomate) y agregar agua hervida, lo suficiente para que tape los fideos y se cocinen. Mientras líquido más jugoso saldrá el guiso.

  4. 4

    Sumar los fideos (yo antes los dore en el horno pero es un gusto personal). Y dejar cocinar aprox 20 minutos o hasta sentir que los fideos ya están a punto.

  5. 5

    Y listo a comer! Súper práctico y rico, especial para el frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nazarena Sanjines @nazasanjines

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