南瓜燉牛肋條

Tina Fang
Tina Fang @Tina_15771577

南瓜燉牛肋條是我們家家常菜,我喜歡南瓜連皮下去燉煮,香煎牛肋條和洋蔥散發出濃烈的香氣,讓人忍不住多添一碗飯。
※小祕方:添加了自製梅子醬油

南瓜燉牛肋條

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南瓜燉牛肋條是我們家家常菜,我喜歡南瓜連皮下去燉煮,香煎牛肋條和洋蔥散發出濃烈的香氣,讓人忍不住多添一碗飯。
※小祕方:添加了自製梅子醬油

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預備食材

60分
4人
  1. 食材
  2. 牛肋條500g
  3. 南瓜600g
  4. 洋蔥1顆
  5. 紅蘿蔔200g
  6. 調味料
  7. 梅子醬油1大匙
  8. 香菇素蠔油適量
  9. 鹽少許
  10. 水適量

料理步驟

60分
  1. 1

    牛肋條和南瓜、紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲

  2. 2

    先煮一鍋滾水汆燙牛肋條,另取一個鍋子加入少許油煎炒牛肋條至兩面微焦黃

  3. 3

    然後放入紅蘿蔔和洋蔥拌炒出香氣

  4. 4

    放入調味料和適量的水,水滾後開中小火燉煮40分鐘,最後再下南瓜煮20分鐘即可

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