Pasta con patatas —receta napolitana—

Familia una receta de pasta de esas que les gustan a todos, vamos a la cocina.#ElGordoDeCookpad

Una pasta sencilla de preparar con mucho sabor al llevar esta salsa de tomate italiana que se conoce como salsa napolitana y lleva tomate y albahaca entre otros ingredientes.

Patatas horneadas en mitades cubiertas de salsa napolitana y queso mozzarella.

Es el típico pollo a la napolitana pero en vez de usar pan rallado vamos a usar copos de patata, sí ese puré instantáneo de papas que vemos en el súper, yo los compré un día y no sabía que hacer con ellos y me topé en Internet con esta receta, que me generó ciertas dudas pero fue un acierto.

Pasta Galets con albóndigas de carne vacuna en salsa napolitana. Una deliciosa receta.Receta ideal para días de frío, unas albódigas deliciosas cocinadas en una sencilla salsa de tomate y rápida de preparar. Con unos fideos especiales, Galets de Nadal que venden sobre todo en épocas navideñas, pero que me encantan para cualquier momento del año por su tamaño, su forma, por la posibilidad de prepararlos de diferentes maneras (rellenos, en sopas, o con salsas).

Sencilla y rica

Hoy voy a enseñaros a hacer esta salsa clásica de la cocina italiana sencilla y apta para veganos y vegetarianos.

Buenos días cociner@s hoy toca una receta de aprovechamiento INSPIRADA en Italia.Esta receta también con de costumbre muy fácil de hacer para que la hagáis y sale muy muy rica ya me contáis como os a salido y lo buena que está 👨🏽‍🍳

Aprender a cocinar Calzone Napolitano a la Pizza paso a paso. receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=PN02cNuAi0M

Tagliatelle, una pasta fresca al huevo, de espinacas en esta receta, acompañada de salsa naplolitana. Un plato delicioso y fácil de preparar.

Una receta muy sencilla y familiar, albóndiga casera elaborada con carne de ternera picada pero presentada de manera extendida en una asadera, cubierta de salsa napolitana y con queso mozzarella gratinado por encima. La elaboración de esta receta es idéntica a la de las clásicas albóndigas redonditas, tanto en ingredientes como en modo de preparación.

Hoy os traigo una receta clásica dentro de las pastas, con unos toques propios, añadiendo encurtidos y otros ingredientes extras que sin duda enriquecen los sabores de este plato. Os animo a que realicéis esta receta, súper fácil, y deliciosa.

Salsa napolitana es una denominación genérica dada (sobre todo fuera de Italia) a una salsa de tomate italiana a la cual se le añade ajo, aceite de oliva extra virgen (o mantequilla, a veces ambos), sal, pimienta y hierbas tales como albahaca, orégano y en algunos casos perejil.Se suele servir con cualquier tipo de pasta blanca, en éste caso me he inclinado por unos Penne rigate nº 41 de Cecco, están deliciosos, habitualmente se acompaña de abundante queso parmesano o pecorino, he optado por poner queso mozzarellaAunque bien existe una forma tradicional italiana de prepararla, hoy día existen muchas variantes de la receta, pero todas son similares en sabor

#milibrode1000recetasTe saca de un apuro al instante y además esta salsa esta riquísima y combina muy bien con la pasta.

Vamos con una versión sana y sencilla del pollo a la napolitana. Es un plato con ingredientes muy básicos, rápido y muy rico. Ideal para la cena o para el almuerzo si lo acompañamos con unas patatas o una ensalada.

Es la que siempre preparo para las pizzas y para las milanesas o verduras rellenas a la napolitana.Muy sencilla, con puro tomate muy bien condimentado, un sofrito de cebolla e intenso sabor a orégano que es lo que la caracteriza..

Otra de mis recetas súper exprés especialmente para estos días fresquitos que apetece disfrutar de unas ricas salsas y si son con pastas mejor todavía. Unos tortellini al huevo (o capeletini como los llamo yo) rellenos de carne, que vienen en paquete como los fideos y el arroz, no son de masa fresca. Los acompañé con una sencilla salsa napolitana y queso rallado especial para pasta. ¡Deliciosos!

Sisi.. como lo lees, a la sartén! Otro de los descubrimientos que hacemos @maria_marieta y yo en la cocina de la ofi. Súper rápida, en tan solo 5 min, y con solo 2 ingredientes, un vicio!!

Las tradicionales milanesas con puré, milanesas de ternera al horno con salsa napolitana y queso gratinado, puré de patatas y guisantes para decorar.Un plato familiar, rendidor y apetecible.

Después de hacer pan con la masa madre, ¡tenía que probar la pizza! Receta del Youtuber Gluten Morgen, con el que he aprendido a hacer una masa madre de vicio.... 🤤Antes de hacerla: Recuerda alimentar la masa madre para que esté muy activa, y utilizarla cuando esta haya crecido. Es ahí cuando comenzaremos a hacer la masa de nuestra pizza napolitana.Poco a poco iré poniendo las versiones de pizza que se pueden hacer, ¡están buenísimas!#yococinoencasa

Esta masa es la típica masa napolitana con los bordes redondos, muy esponjosa y crujiente por fuera. El truco está en los reposos de la masa y en los levados. La masa hay que hacerla de un día para otro.

#delantaldorado#triviumdecocina#recetasfitLa pizza napolitana más tradicional es la pizza napolitana margarita. Sus ingredientes son súper básicos: tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva.Ahora bien, para que quede un resultado impresionante, debemos prestarle atención al tipo de queso: la mozzarella; la salsa de tomate que sea natural, no frito; y sobre todo el aceite para el aliño de oliva.

Llevaba mucho tiempo sin mi café semanal, entre fiestas, resfriados, viajes y la vida-misma, no encontraba nunca un buen momento para aceptar la invitación. Así que cuando esta mañana recibí el mensaje convocándonos en uno de los clásicos de la ciudad, fui la primera en decir que ahí estaría. (El hecho de que hoy sea lunes, no haya parado de jarrear desde la semana pasada y las temperaturas se hayan desplomado casi 15ºC, también ha tenido su efecto).La cuestión es que llegue veinte minutos antes de la hora acordada. Me pedí un café con leche, y como el camarero me conoce desde que llegué a esta ciudad, me trajo también unos churros —para que no me sintiera tan sola, me dijo—. Como estaba con poca batería, prescindí de toda tecnología en mis manos y orejas, y me afané (porque engañarnos y llamarlo de otro modo) en escuchar conversaciones ajenas, mientras mi mesa se ocupaba.En general no hubo nada que me llamara la atención, salvo una pareja que dos mesas más a mi izquierda, discutían a media voz. Sólo me faltó aplaudir a la mujer que parecía llevar una tiara como la Cenicienta en su cabeza, cuando levantándose y poniéndose el abrigo, bramó: “No eres tan lindo como para ser tan tonto; puedo seguir explicándotelo, pero no puedo entenderlo por ti”. En realidad, aún no sé qué es lo que les pasó, ni qué tenía que entender, pero sí sé que el acompañante no era tan lindo, aunque sí parecía algo tonto.#mycoffeetime

Video completo en mi IG!Como decía antiguamente una famosa franquicia "el secreto está en la masa". Aunque probablemente lo que vais a ver aquí no tenga nada que ver con los ingredientes que usen ellos, es innegable que tienen parte de razón.

Esta receta me la enseñó mi madre después de un viaje a Italia.Me trae muchos recuerdos y ahora soy yo quien la prepara en casa para mi hija.#LasRecetasDeCookpad#recetasdeitalia

La pizza napolitana tiene una masa tierna y delgada cuyos bordes son altos está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano.Las primeras referencias sobre esta pizza datan de mediados del siglo XVIII donde Vincenzo Corrado escribió un valioso tratado sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, donde observo que la gente tenía por costumbre de guarnecer la pizza y los macarrones con tomate.Las primeras pizzerías aparecieron en Nápoles durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX era un fenómeno exclusivo de esa ciudad.

Una receta simple que preparé aprovechando una gran cantidad de calabacines y berenjenas que compré a buen precio. Las puedes servir como cena o para un almuerzo acompañando unas pechugas de pollo a la plancha o unas milanesas.

Esta cena siempre me la hacía mi madre y me encanta! Yo sigo haciéndola porque es súper económica y queda buenísimo!

Estas son algunas de esas cosas que ves en internet y te da curiosidad mirar a ver que tal, en este caso un familiar me pico para que probara a hacerla de esta manera, ya que este plato suele tener forma de tortilla de patata.Hay tres cosas importantes 1 hay que comerla recién hecha, 2 tienes que dejarla a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de freír y pon en un recipiente profundo para que cubra toda la bola y si es antiadherente mejor. #platounico