Meloso de arroz y setas con gambas al ajillo

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Y de segundo un plato muy interesante con la aportación de los langostinos al ajillo ☀️☀️☀️☀️

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Ingredientes

  1. 1/2 kglangostinos
  2. Variedad de setas
  3. Caldo de verduras
  4. Arroz de Pals
  5. Cebolla
  6. Tomate
  7. Brandy
  8. Ajo
  9. 1cayena

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos los langostinos al ajillo y reservar

  2. 2

    Hacemos las setas y reservar

  3. 3

    Hacemos el sofrito con la cebolla, los ajos y los tomates, agregamos una copa de brandy y sofreímos

  4. 4

    Agregamos el arroz, sofreímos y ponemos dos partes y medio de caldo por una de arroz, fuego fuerte al principio, sobre los 10 minutos agregamos las setas y las integramos ya con fuego fuerte cinco minutos.

  5. 5

    Remover y dejarlo reposar junto con los langostinos, servir y que aproveche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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