Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cociné al vapor la coliflor hasta quedar tiernita (unos 15 min)
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Mientras picamos cebolla en pluma y salteamos en el sartén hasta dorar un poquito. Condimenté con sal, ajo y perejil y un chorrito de aceite de oliva.
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Agregar la cebolla a la procesadora junto con la coliflor y procesar bien hasta quedar bien cremoso.
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¡Y listo! No necesita nada más. Ni aceite, ni margarina ni nada... La cremosidad se la da la propia coliflor es impresionante. También le iba a poner perejil fresco pero estaba tan rico que no fue necesario. Nunca pensé que me fuera a gustar tanto 🤩🤩 Lo acompañé con una mila de seitán (comprada pero deliciosa, elaborada por un emprendedor chef que es vegano y cocina riquísimo) podría decir que es el rey del seitán 😅 Me encantó, la verdad que me partí la boca hoy en el almuerzo 🤤💚
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Seguramente (como la anterior receta) la siga preparando y combine diferentes sabores para variar también. Si lo prueban, me cuentan 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandri 🌿 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15366598
Escrita por
NUTRIR PARA SANAR 💚 FIEL AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻♀️¡Sean todos muy bienvenidos a mi recetario! 👩🏻🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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