#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#দুধের রেসিপিসুজির পায়েস তো আমরা খেয়েই থাকি. আজকে আমি সুজির পায়েসের একটু অন্য স্বাদের রেসিপি শেয়ার করছি

#দৈনন্দিন রেসিপি প্রতিদিনের দৈনন্দিন রান্নার মধ্যে যখন তখন আমরা পায়েস বানিয়ে থাকি,,,তা কোন শুভকাজ হোক বা এমনি,,আর সেই পায়েস টি যদি হয় হেলদি,,তাহলে তো কথাই নেই। আমি আজ ওটস দিয়ে পায়েস বানিয়েছি।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্ঠমীআমার বাড়িতে জন্মাষ্ঠমী উপলক্ষে এই সিমুয়ের পায়েস টা আমি নিজে হাতে বানিয়ে থাকি

#ফেব্রুয়ারি৫#ছানার পায়েসবাঙ্গালির অতি পরিচিত রেসিপি ছানার পায়েস । যেটা এখন লুপ্তপ্রায় ।আজ আমি তৈরি করেছি অসাধারণ স্বাদের ছানার পায়েস।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী#বিভাগ-3#জন্মাষ্টমী তে ভোগে পায়েস তো থাকবেই, পায়েস না থাকলে ঠিক ভোগ পরিপূর্ণ হয় না।

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজোপৌষপার্বণের সময় বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের পায়েস রান্না করা হয়।।

#মিষ্টিপায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার।জন্মদিন কিংম্বা বা কোন শুভো অনুষ্ঠানে পূজোতে বাঙালির পায়েস লাগবেই।

#SPRএই বছর সরস্বতী পুজোতে আমি সিমুই এর পায়েস ভোগে দিয়েছি। গোবিন্দ ভোগ চাল আমার এখানে পাওয়া যায় না তাই সিমুই এর পায়েস ই করেছি। চটজলদি হয় ও খেতেও খুব ভালো হয়।

#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পূজাপৌষ মাঘ মানেই পিঠে পায়েসের রেসিপি ঘরে ঘরে, আর যদি এর সঙ্গে খেজুর গুড় যুক্ত হয় তো কথাই নেই.. আজ আমি খেজুর গুঁড়ের সেমুই ক্ষীরের রেসিপি শেয়ার করছি যা পৌষপার্বন থেকে সরস্বতী পূজো সবেতেই খেতে ভালো লাগবে.

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পুজোতে সবকিছুই সাদা ভালো লাগে. স্বেতা পদ্মাসনা দেবী,তাই আমিও প্রতিবার দেবীকে চালের সাদা পায়েস দিয়ে ভোগ দিই

#goldenapron3#মা স্পেশাল রেসিপি।ক্ষীর বা পায়েস আমাদের সবারই প্রিয়। আর যদি ফল দিয়ে ক্ষীর বা পায়েস বানানো হয় তাহলে তো আর কথাই নেই। বড় থেকে বাচ্ছা সবারই প্রিয় এই আপেলের ক্ষীর।

#ebook2নববর্ষ।পায়েস আমাদের বাঙালি সংস্কৃতির সাথে ওতপ্রোত ভাবে জড়িত। যেকোন শুভ অনুষ্ঠান অসম্পূর্ন হয়ে যায় পায়েস ছাড়া। আর এই পায়েস যদি শীত কালীন নলেন গুড় দিয়ে হয় তা হলে তো কোনো কথাই নেই। আমার আজকের নিবেদন নলেন গুড়ের পায়েস।

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবার

#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পুজোপুজো বা পৌষপার্বণ এ পায়েস করা হয়।

পায়েস বা পরমান্ন যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে বিশেষ ভাবে সমাদৃত হয়। বিশ্ব দুগ্ধ দিবস স্পেশাল

সিমুই এর পায়েস আমার ভীষণ প্রিয়... আর সেটা যদি একটু নবাবি স্টাইলে বানানো যায় তাহলে তো কথা ই নেই

#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর শেষ পেতে একটু মিষ্টি মুখ না হলেই নয় এবং সেটা যদি লাচ্ছা পায়েস হয় তবে তার মাত্রই আলাদা আকার নেয়।

#ফেব্রুয়ারি৫এটি আমার পছন্দের অন্যতম প্রধান রেসিপি । ছানার পায়েস ,আমার তো অল্পতে মন ভরে না , এ স্বাদের ভাগ হয় না । আজ এর রেসিপি শেয়ার করব ।

#CookpadTurns6জন্মদিনে আমরা কেক আর পায়েস বানাই। তাই কুকপাডে র ষষ্ঠ জন্মদিনে আমি নলেনগুড়ের পায়েস বানালাম।

#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#চাlঅসম্ভব সুস্বাদু এই চালের ক্ষীরের পায়েস শেষ পাতে জামাই ষষ্ঠী বা যে কোনো উৎসবে দেওয়া যেতে পারে

.#দোলউৎসবআলুর পায়েস উৎসবে বানানো একটি পুরোনো রেসিপি

#ebook2নববর্ষে দুপুরে যেমন পরমান্ন সহযোগে পাঁচ পদ রান্না করে থাকি রাতের খাবারেও বাঙালিয়ানা বজায় রেখে লুচি তরকারির সাথে সিমাইয়ের পায়েস রাখতেই হয় ।

#লাঞ্চ রেসিপিপায়েস সবার প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে যারা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, পায়েস নামটি শুনলেই যে তাদের জিভে জ্বল আসবে এটাই স্বাভাবিক।এই খাবারটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না।পায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার। ঘন দুধের পায়েসের স্বাদ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। জন্মদিন হোক বা শুভ অনুষ্ঠান পায়েস মেনুতে থাকেই খাবার পরে। প্রায় সকল উৎসবেই পায়েস রান্না করা হয়। পায়েস এর আরেকটি নাম ক্ষীর যার অর্থ দুধ। আমাদের দেশের অনেক জায়গায় বিশেষ করে গ্রাম বাংলায় পায়েস কে ক্ষীর বলা হয়।দেখে নিন সহজ রেসিপিটি। পায়েস রান্না খুব সহজ ও মজাদার একটি খাবার।

#ebook2বাংলা নববর্ষপায়েস বাঙালির উৎসবের একটি চিরাচরিত রেসিপি।বাঙালির কোন শুভ উৎসবে পায়েস হবে না এটা হতেই পারে না।তাই বাঙালির শেষ পাতে পায়েস চাই- ই -চাই।আর আমরা কম-বেশি সবাই পায়েস পছন্দ করি।

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবার

#goldenapron3#week25#MILKMAIDচালের পায়েস বাঙালীর যে কোনো উৎসবের একটি রেসিপি. আর এই পায়েস যদি মিল্কমেইড দিয়ে তৈরী করা হয় তো স্বাদ তুলনাহীন. আজ আমি মিল্কমেইড পায়েসের রেসিপি শেয়ার korchi

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীছানার পায়েস একটি বিশেষ পদ যা উৎসবে পার্বণে বাঙালির ঘরে ঘরে হয়ে থাকে। এবারের নিবেদন আমার তাই এই মিষ্টান্নটি।

#শিবরাত্রিরশিবরাত্রির উপোসের পর এই সাবুর পায়েস খাওয়া হয়।

#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীআমার এই থিমের তৃতীয় রেসিপি ক্ষীরের পায়েস। শ্রীকৃষ্নের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম এই ক্ষীরের পায়েস। তাই জন্মাষ্টমীতে তাঁকে এই পায়েস নিবেদন করা হয়।

#CelebratewithMilkmaid,#Cookpad.১লা বৈশাখের বিশেষ দিন উপলক্ষে আমি শেয়ার করলাম বাংলা র হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যবাহী রান্নার মধ্যে অন্যতম পদ্মলুচির পায়েস ।