Ensalada de Mote de Mei, muy Chilena

Juan Jose Moraga Reyes
Juan Jose Moraga Reyes @JuanJose1969

Algo muy propio del sur de Chile que me recuerda de mi infancia cuando pasaban por la calle gritando y vendiendo el Mote de Mei!!!
el cual tiene muchas formas de preparar, esta es una de ellas!

Ensalada de Mote de Mei, muy Chilena

Algo muy propio del sur de Chile que me recuerda de mi infancia cuando pasaban por la calle gritando y vendiendo el Mote de Mei!!!
el cual tiene muchas formas de preparar, esta es una de ellas!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgMote Mei (maíz)
  2. 1Limón
  3. 1Cebollín
  4. 1Cilantro
  5. 1 ChorritoAceite de Oliva
  6. 1 PiscaSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    1 Picar Cebollín muy fino y ponerlo en un pasillo de Ensaladas

  2. 2

    2 Exprimir un limón

  3. 3

    3 Picar el Cilantro muy fino

  4. 4

    4 Agregar Limón al cebollín primero y dejar un par de minutos

  5. 5

    Agregar el Mote de Mei

  6. 6

    Agregar el Cilantro

  7. 7

    Mezclar todo y agregar el aceite y la sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Jose Moraga Reyes

Comentarios (5)

Maria Jesus Tapia
Maria Jesus Tapia @Realitycanalestapia
Caleeentito el motemei! Escuchaba y nunca compré 🤷‍♀️ no conocía ni el aspecto, ahora al menos ya se como luce 🤣 hay que probar 🤪
(editado)

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