Kebab de pollo
Por definición, el origen del kebab es una carne asada, frecuentemente de cordero, pero que podemos encontrar también con ternera, pollo o incluso pescado, en base a los gustos de diferentes países.
#cocinaoriental
Kebab de pollo
Por definición, el origen del kebab es una carne asada, frecuentemente de cordero, pero que podemos encontrar también con ternera, pollo o incluso pescado, en base a los gustos de diferentes países.
#cocinaoriental
Paso a paso
- 1
Untar la pechuga de pollo con el aceite de oliva y condimentar con el garam masala. Hornear con la piel hacia arriba a 180 °C.
- 2
Para el aderezo de yogurt, picar el ajo finamente, mezclar en un recipiente los ingredientes restantes.
- 3
Cortar en tiras la pechuga de pollo, partir a la mitad el pan pita, rellenar el pan pita con lechuga, tomate, pechuga de pollo y el aderezo de yogurt y servir.
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