Pad thai

 García Hernández Fernando
García Hernández Fernando @cook_28461042

Platillo creado durante la época de la dictadura de Pleak Pibulsonggram, en Tailandia, con el fin de dar a conocer la cocina de esta región a todo el mundo
#cocinaoriental

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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 35 grfideos de arroz
  2. 5 mlsalsa de pescado
  3. 40 grcacahuate crudo
  4. 60 grhuevo
  5. 50 grcamarón
  6. 40 grcebolla cambray
  7. 10 grcilantro
  8. 15 mlaceite de cacahuate
  9. 5 grjengibre
  10. 20 graceite vegetal
  11. 5 grazúcar
  12. 5 grajo

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar los ajos y la cebolla cambray en trozos pequeños, pelar los camarones y reservar

  2. 2

    Cocer los fideos de arroz

  3. 3

    Freír en aceite los camarones, agregar salsa de soya y retirar.

  4. 4

    En el mismo recipiente agregar aceite de cacahuate, freír el ajo, la cebolla cambray y el jengibre

  5. 5

    Agregar los fideos de arroz

  6. 6

    Agregar cacahuates y salsa de pescado

  7. 7

    Hacer un espacio en el recipiente agregar aceite y freír el huevo.

  8. 8

    Agregar los camarones y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 García Hernández Fernando

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