Ensalada de pepino

Elsa Rincón
Elsa Rincón @ElsaRincon
Mexico, Ciudad de México, México

Es una guarnición fácil, fresca y súper rica, es lo que yo llamo #cocinarelax

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Ingredientes

30 min.
3 raciones
  1. 1pepino pelado, sin semillas y cortado en cubitos
  2. al gustocebolla en cubos
  3. al gustohierbas finas secas
  4. al gustoaguacate
  5. al gustoaceite de oliva
  6. 1/4limón, el jugo
  7. al gustosal

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Prepara tus ingredientes, yo le quito las semillas al pepino, puedes usarlas para hacer agua de pepino con limón.

  2. 2

    Mezcla todos los ingredientes excepto el aguacate.

  3. 3

    Puedes preparar esta ensalada con anticipación y cuando ya casi la sirvas para comer agrega el aguacate en cubos y mezcla.

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Escrita por

Elsa Rincón
Elsa Rincón @ElsaRincon
Mexico, Ciudad de México, México
Mercadóloga, yogui y chef de corazón
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