Yemas

Las Yemas de Caravaca constituyen el dulce más típico de Caravaca de la Cruz, junto a otros como el alfajor.Estos dulces de evocación monacal cuentan con una tradición de elaboración en el municipio de cientos de años y son un exquisito bocado.Realizadas con yemas de huevo y azúcar, recubiertas con una deliciosa capa de caramelo o chocolate, no es de extrañar que guste tanto a grandes como a pequeños.Lo más aconsejable es probar estos deliciosos dulces caravaqueños cuando se acuda a comer y a pasar el día en esta ciudad del Noroeste murciano.

Vídeo de la receta al final

Este delicioso postre es muy fácil de hacer, solo requiere una cualidad: PACIENCIA, como casi todos los dulces. Así que, con calma y paciencia , sacaremos una maravillosas yemas de Sta. Teresa que espero que disfrutéis mucho.

Receta auténtica y paso a paso de las deliciosas yemas de Santa Teresa.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=lbsusGS8KhcYemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila, un DULCE DIVINO Y SIN HORNO. Como hacer Yemas artesanales y tradicionales de Santa Teresa, Yemas de Ávila o Yemitas de Huevo, una de esas recetas que se hacen tan famosas que trascienden las fronteras del lugar donde fueron creadas, concretamente fue a mediados del siglo XIX en el obrador de Don Isabelo Sánchez, dueño y fundador de la confitería “La Dulce Avilesa” hoy conocida como “ Flor de Castilla”. Las comienza a vender con el nombre de Yemas de Santa Teresa en honor a la Santa y que finalmente decidió registradas con ese nombre.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=f5u2Gzq0ehg

Es difícil una receta que empiece con la Y..!!Por suerte ,de mi nombre , he recordado las yemas. Típicas de Ávila hacen honor a una abulense ilustre. Son muy delicadas de hacer y al mismo tiempo fáciles! He estado mucho tiempo con ellas, por mi inexperiencia, pero finalmente han quedado ricas.#abecedario

Esta es una receta que llevaba mucho tiempo gestándola en mi cabeza y por fin, he decidido llevarla a cabo. Parece un postre pero es un entrante muy atractivo para una ocasión especial. Es de esas recetas complicadas de hacer al principio, por no saber cómo encajar y ejecutar ese cúmulo de ideas que llevas en mente y por eso, te puede llevar a hacerla casi tres horas al principio. Aquí hay tres elaboraciones por separado y es ahí la perdida de tiempo. Es una receta larga y parece muy complicada, pero una vez llevada a la práctica, es coser y cantar.

La yema pastelera que os muestro hoy, es la yema pastelera clara la que se utiliza como relleno y cobertura de infinidad de pasteles, siendo uno de los más conocidos la tarta de San Marcos. Se puede congelar y aguanta muchos días en la nevera debido al alto contenido de azúcar, así que podéis preparar de más y tenerla almacenada para utilizarla en cualquier momento.Se prepara con huevos enteros a diferencia de la yema dura que se prepara solo con las yemas.En cuanto a su elaboración , es sencilla, lo único que una vez preparada se ha de enfriar rápidamente para evitar que se oxide y adquiera un color verdoso, existen diferentes maneras de hacerlo o bien una vez hecha la extendemos sobre una superficie limpia y fría o colocamos la cacerola en la que se he preparado después de que espese en un recipiente con agua con hielos y no dejamos de mover con varillas hasta que se enfríe por completo.

Son las Yemas de toda la vida

Las Yemas de Papas Negras son una versión única y deliciosa de las yemas tradicionales, destacándose por el uso de las papas negras cultivadas en Canarias. Este tubérculo autóctono, con su textura, le da un giro especial al postre, aportando una riqueza que lo diferencia de otras recetas. Las papas negras, cultivadas en los suelos volcánicos de las Islas Canarias, combinan perfectamente con las almendras y el azúcar, creando una mezcla de sabores suaves y elegantes. Un dulce perfecto para quienes buscan disfrutar de una tradición canaria con un toque innovador.

Encontré un libro antiguo de recetas y algunas quiero compartirlasUna sopa fácil y rápida

Las autenticas yemas de santa teresa tipicas de avila, aunque son tipicas de avila ya casi estan en casi toda españa, ahora viene su santo el 15 de octubre santa teresa de jesus.

#LasRecetasDeCookpad#Dominò

Yemas confitadas en almíbar de esencias de almendras, canela y anís estrellado al estilo Santa Teresa.Observaciones.En esta receta, he puesto dos yemas menos que la receta tradicional, para darle más cremosidad pero también quedan más tiernas que las originales porque eso es lo que yo quería. También le he añadido la esencia de almendras y el anís estrellado para quitarle ese sabor tan fuerte a yemas que en casa no les gusta. El zumo de limón, también ayuda a que el almíbar quede más suelto y más aromático que si le hubiese puesto las cortezas de limón. Esta es la diferencia entre las mías y las clásicas yemas de santa Teresa.

Palmeritas de hojaldre rellenas de crema de yema y con baño de glaseado, deliciosas!!!

Receta de mi abuela, exquisito y sencillo flan de huevo.

También llamadas como yemas de Santa Teresa.

Esta crema es perfecta para cualquier celebracion, siempre que la preparo triunfo.

Un bocado que explota en la boca llenándola de sabor... Un aperitivo con el que puedes sorprender muy gratamente a tus invitados. No es difícil, lo puedes dejar preparado con antelación y freír en el último momento, justo antes de servirAquí está mi propuesta para la letra Y del #abecedario

Tenía ganas de hacerlas y hoy por fin han caído.....

A mi el turrón de yema nunca me gustó mucho,hasta que probé este y es que no tiene nada que ver con el comprado,es una auténtica delicia y muy muy fácil de hacer así que ya sabéis no vale la pena comprarlo, porque lo haces en un momento, sabes lo que comes y encima esta muy bueno,ahora es uno de mis turrones preferidos.

Hoy vamos a preparar yema para bizcochos, es muy fácil la puedes hacer de un día para otro o congelarla y sacarla cuando la necesites. Podéis ver su elaboración en este vídeo de Youtube ya que para decorar el brazo gitano la he preparado https://youtu.be/RymAVUbcQmE?si=WOTA6WhCjndOTZWW#yematostada #singluten #dulce #patricientacook

Ahora que estamos en época navideña, he probado a hacer este turrón de yema que es muy sencillo y está muy bueno.

Yemas de esparragos bañadas en la masa abuñolada, tambien apta para celiacos, fritos, quedan deliciosos, un aperitivo o entrante que gustara a todos.