Turrón de yema

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

A mi el turrón de yema nunca me gustó mucho,hasta que probé este y es que no tiene nada que ver con el comprado,es una auténtica delicia y muy muy fácil de hacer así que ya sabéis no vale la pena comprarlo, porque lo haces en un momento, sabes lo que comes y encima esta muy bueno,ahora es uno de mis turrones preferidos.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 300 gr.Almendra cruda molida
  2. 250 gr.Azúcar glass
  3. Ralladura de un limón
  4. 2Yemas
  5. 1Huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Juntar en un bol todos los ingredientes y amasar hasta que este todo bien unido.

  2. 2

    Una vez bien amasado lo ponéis en moldes cuadrados o rectangulares, forrados de papel de horno.

  3. 3

    Espolvorear azúcar por encima y caramelizar con un soplete o con el grill del horno.Dejar templar y guardar en el frigorífico.

  4. 4

    Lo dejáis reposar unas horas y listo para comer,ya veis que fácil os aseguro que lo haréis más de una vez.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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