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Ingredientes

30 Minutos
25 raciones
  1. 2 kgchampiñones
  2. 1a 2 pzas cebolla morada
  3. 3 pzaspimientos de colores
  4. .100 ltsalsa de soya

Paso a paso

30 Minutos
  1. 1

    Se lavan y se desinfectan las verduras.

  2. 2

    Se hierve agua para los champiñones.
    NO agregar sal.

  3. 3

    Se cortan los pimientos de colores en cuadros de alrededor 2 cm por 2 cm o al gusto.

  4. 4

    Se agrega los champiñones al agua.
    Estar en constante movimiento durante 5-8 minutos

  5. 5

    Se plancha los pimientos y cebolla morada.

  6. 6

    Una vez pasado el tiempo de hervor de los champiñones se sacan y se escurren, se sacan los pimientos de la plancha y se mezclan.

  7. 7

    Añadir salsa de soya y mover.
    Servir frío.

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Comentarios (3)

Escrita por

Alexis Balam
Alexis Balam @alexisbalamt
Cancún, Quintana Roo
Gastrónomo
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